Làm Sao Để Tự Làm Món Ớt Chưng

Ớt chưng từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc để dùng kèm với bún, phở,…trong bữa ăn của gia đình Việt Nam. Bạn có thể tự làm ớt chưng để ăn kèm các món bún phở, rất dễ dàng và đảm bảo nữa đấy. Nấu ăn được xem là 1 nghệ thuật. Để cho ra những tác phẩm không chỉ đòi hỏi về giá trị dinh dưỡng mà còn phải có hình thức trình bày món ăn đó như thế nào để có thể đem lại cảm giác cho người ăn ngon miệng.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Ớt tươi đỏ 1 bát to- Hạt tiêu, đập giập- Tỏi 1 bát- Muối, chút xíu đường- Dấm trắng hoặc rượu trắng- Lọ thủy tinhCác bước thực hiện:Bước thứ nhất(1): Ớt tươi rửa thật sạch để thật khô. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Lượng tỏi và hạt tiêu có thể tùy sở thích.

Bước thứ hai(2): Ớt bỏ cuống, bẻ đôi cho vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhỏ vừa, không cần xay nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Cho ớt, tiêu và tỏi chung vào 1 tô to. Rắc 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng đường

Bước thứ tư(4): Tưới khoảng 5 thìa dấm trắng (hoặc rượu trắng) vào Không nên cho nhiều dấm (rượu) quá. Trộn thật đều.

Bước thứ năm(5): Cho ớt vào lọ thủy tinh, đậy kín lại. Để nơi khô mát có thể ăn trong vài tháng liền, thậm chí bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.

Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ớt chưng này nhé !

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)